チーズケーキ

スポンサーリンク

---

【材料】
・クッキー生地
　小麦粉　180ｇ
　バター　60ｇ
　砂糖　60ｇ
　全卵　2個
　
・チーズケーキ生地
　クリームチーズ　200ｇ
　生クリーム　200ｇ
　砂糖　80ｇ
　小麦粉　30ｇ
　全卵　2個
　レモン汁　大3
　
【作り方】
　オーブンを180℃に予熱しておく

タルト生地

　バターを溶かし、砂糖を3回に分けて混ぜる。
　
　卵を1個ずつ加え、ふるった小麦粉を加え、サックリと混ぜる。

　冷蔵庫で1～2時間寝かせておく。

　寝かせたタルト生地をめん棒で薄く伸ばし、型に敷いて底にフォークで穴をあける。

　オーブンで180℃、20分焼く。

ケーキ生地

　ケーキ生地の材料をハンドミキサーで一気に混ぜます

　（クリームチーズは小さめに切るとすぐに混ざります）

　タルト生地にチーズケーキを流し込み、170℃で45分くらい焼く



　焼いたときに表面に焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせると良いです

　荒熱が取れたら冷蔵庫に入れてください


Amazon kindle Unlimitedの会員は無料で購読できます。

『捨てる力』

『ストレス解消で歯ぎしりを治す方法』

『なぜあなたはモテないのか』

---

スポンサーリンク