チョコブラウニー

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■レシピ　
剥いたくるみ　約１００ｇ
チョコレート（お好みの味で）　２４０ｇ
無塩バター　２４０ｇ
　
卵　４個
グラニュー糖　１２０ｇ
ラム酒（今回は入れていません）　小さじ２
　
薄力粉　１２０ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　小さじ２

■作り方

１）下準備
薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせて、ふるっておく。

オーブンは焼く行程に入るときに設定温度になるように予熱する。

天板にオーブンシートを敷いておく。

くるみを荒く刻む。

あまり細かくしないほうが、食べる時の食感がいいですよ。


チョコとバターを湯煎して、しっかり溶かす。
　
　
２）
卵をボールに割りいれる。

　
グラニュー糖を加えて、グラニュー糖が溶けるまで混ぜ、
　
あれば、ラム酒も加え混ぜ合わせる。
　
　
３）
溶かしたバターとチョコを加え、混ぜ合わせる。
　
　
４）
薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
　
　
５）
くるみを加えて、全体に混ざるように合わせる。
　
　
６）
天板に流しいれ、１８０度のオーブンで約２０分焼く。
　
竹串をさして、なま生地がついてくるようなら、更に５分ほど焼き足す。

７）
冷ましてお好みの大きさに切り分けて完成！

初日はしっとりとした食感で徐々に水分が飛んでも美味しく召上がれますよ！

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